Il était une fois... est un jeu pour raconter des histoires, où il vous suffira juste d'un peu d'imagination. Guidé par les cartes du jeu (toutes inspirées de l'univers des contes de fées: une princesse, une couronne, un monstre?), un joueur va imaginer une histoire, la raconter et l'amener à son dénouement («Ils se marièrent et eurent beaucoup d'enfants.»). Mais attention, les autres joueurs peuvent interrompre le compteur à tout moment avec leurs cartes pour reprendre le cours de l'histoire et l'entraîner vers une autre conclusion...