Menu du jour du mercredi 13 septembre 2017

Plat du jour

  • Curry thaï au saumon avec quinoa noir & fondue de poireaux nouveaux aux champignons.

Entrées du jour

  • Terrine de sanglier, absinthe & myrtilles
  • Tartine de tomme de chèvre du Trièves plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Salade aux pommes, raisins muscats & gingembres confits (végan) 
  • Bol de chili au blé (végan)
  • Cake au reblochon, fromage blanc & pavot plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Cake riz sauté & lardons
  • Soupe de pois chiches à la marocaine (végan)

Desserts du jour

  • Fromage blanc au coulis, crème ou nature
  • Assortiment de fromages secs du coin
  • Fondant chocolat noir & coco
  • Fondant chocolat au lait
  • Fondant chocolat blanc & noix
  • Fondant chocolat noir & crème de marron
  • Gâteau de riz aux framboises
  • Cheesecake à la ricotta & aux framboises
  • Soupe de pastèque à l'agastache (végan)
  • Camarguaise (glace vanille de Madagascar, huile d'olive, thym et fleur de sel)
  • Cervelle de singe (sorbet framboises, sang de dragon, crème et sucre candy)

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