Menu du jour du jeudi 30 mars 2017 (aujourd'hui)

Plat du jour

  • Émincé de bœuf (Origine : France) au jambon cru d'Aoste, noix & grande Dauphine avec pâtes fraîches & purée de potimarron au moelleux de Revard.

Entrées du jour


  • Tartine de reblochon et salade verte plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Terrine aux 3 poissons (maquereaux, hareng & haddock) & salade verte
  • Salade verte à la tomme de Savoie & aux tomates confites plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Cake aux Saint Félicien & amandes plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Bol végétalien au blé & épinards aigre doux plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Bol rougail, saucisses & riz 
  • Velouté froid aux herbes, aux amandes & aux céleris plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Tourte porc & câpres 

Desserts du jour

  • Fromage blanc au coulis, crème ou nature
  • Assortiment de fromages secs du coin
  • Fondant chocolat noir & framboises
  • Fondant chocolat noir & graines de sésame
  • Fondant chocolat noir & amandes
  • Fondant chocolat blanc & canneberges 
  • Gâteau au yaourt aux raisins blonds & noix
  • Pain d'épices végan sésames & gingembre confit
  • Compote pomme & rhubarbe 
  • Camarguaise (glace vanille de Madagascar, huile d'olive, thym et fleur de sel)
  • Cervelle de singe (sorbet framboises, sang de dragon, crème et sucre candy)

La carte du moment

    Les entrées 7,80€ / Maxi entrées 10,80€
  • Osez Joséphine : Saint Marcellin chaud poivré et salade composée plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • The Stars (are out tonight) - tartine de Bleu de Sassenage, terrine du chef, salade

    Les plats 15€
  • Saint Félicien chaud au miel avec assortiment de salade et légumes plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Pavé de rumsteck sauce du moment
  • Burger végétarien recette selon le marché plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Noix de Saint Jacques au caramel d'hypocras et de balsamique
  • Gnocchi au Saint Marcellin et aux noix  plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Assiette végétalienne steak végétal et assortiment de salades et de légumes plat salé végétarien sans viande ni poisson

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