Menu du jour du samedi 18 mars 2017

Plat du jour

  • Émincé de bœuf (Origine : Rhône-Alpes / Aubraque) à la pancetta & à l'ambroisie avec purée de courge doubeurre & graines de couscous.

Entrées du jour


  • Tartine de bleu de sassenage et salade verte plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Terrine de poireaux, amarantes & haricots azuki plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Salade verte à la bournette, noix & pommes plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Cake aux champignons & bleu de Sassenage plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Velouté de ocas du Pérou plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Bol végétalien harricots mogettes & flageolets à la bière noire plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Bol de riz, jambon & poulet à la créole
  • Tourte de bœuf & bière noire
  • Gratin Dauphinois plat salé végétarien sans viande ni poisson

Desserts du jour

  • Fromage blanc au coulis, crème ou nature
  • Assortiment de fromages secs du coin
  • Fondant chocolat blanc & yaourt 
  • Fondant chocolat noir & ananas
  • Fondant chocolat noir & noix
  • Fondant chocolat noir & Chartreuse
  • Gâteau aux abricots & aux kiwis
  • Stout cake aux noix
  • Compote de kiwis & de pommes 
  • Camarguaise (glace vanille de Madagascar, huile d'olive, thym et fleur de sel)
  • Cervelle de singe (sorbet framboises, sang de dragon, crème et sucre candy)

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plat végétarien plat salé végétarien sans viande ni poisson

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